TOURRETTES-SUR-LOUP

Tourrettes-sur-Loup è un villaggio medievale situato su uno sperone roccioso che domina la Costa Azzurra tra Nizza e Grasse. Il villaggio presenta uno stile architettonico tipicamente provenzale e mediterraneo, con le sue case "arroccate" e le facciate in pietra a vista.

Il borgo medievale è sempre stato un luogo di ispirazione e di lavoro per artisti e artigiani. Vasai, ceramisti, tessitori, gioiellieri, pittori, scultori, cineasti e compositori di fama internazionale hanno lavorato a Tourrettes-sur-Loup fin dagli anni Cinquanta.

Tuttavia, il villaggio deve la sua fama a un fiore piccolo, bello e discreto : la violetta. La viola odorata Victoria è diventata la coltura principale del suo territorio negli anni Ottanta del Novecento ed è coltivata per le sue proprietà odorose e gustative, utilizzate rispettivamente in profumeria e in pasticceria.

La viola Tourrettes è diventata il simbolo del villaggio e l'orgoglio dei suoi abitanti. Ogni anno, dal 1952, si tiene un festival in suo onore, il "Festival delle viole". Nel marzo 2010, il comune ha inaugurato la Bastide aux Violettes, un museo vivente dedicato a questo fiore e al know-how dei produttori.